Según el relevamiento mensual del Índice Barrial de Precios (IBP) que realiza el Isepci en 130 comercios de cercanía de los barrios populares de Mar del Plata y Batán, la Canasta Básica de Alimentos (CBA) alcanzó a nivel local, en el tercer mes del año 2023, los $73.892. De esta manera, una familia de dos adultos/as y dos hijos/as que en marzo de 2022 necesitaba $35.841 para cubrir sus alimentos indispensables, un año después precisa $38.050 más para el mismo fin, lo que configura un incremento interanual de más del 106%.

Los alimentos que componen la CBA aumentaron 10,8%, a comparación con febrero 2023, y 106,2% en el acumulado interanual de marzo 2022 a marzo 2023.

En particular, los rubros de carnicería y verdulería fueron los que más aumentaron, con un intermensual de 13,8%; mientras que el rubro de almacén sufrió un aumento mensual del 7,4%. En el primer trimestre del año, la Canasta Básica de Alimentos ya acumula casi un 30% de incremento.

En particular los aumentos más destacados fueron en el rubro Carnicería que registró subas en la carnaza (40%), la paleta (23% y acumula 56% trimestral), el asado y el pollo que subieron alrededor del 10% y ambos superaron el 33% de incremento trimestral.

Del rubro Almacén los productos que más aumentaron fueron la mayonesa (30%), el queso cuartirolo (20% y acumula un 50% trimestral), el azúcar 16%, el pan 13% y la polenta 12%. Y en Verdulería subieron fuertemente la mandarina (75%), la lechuga (51%), la naranja (33%) y los huevos siguen su escalada (29% mensual y 60% en lo que va del año).