Tras el informe de la consultora Ecolatina, otras privadas confirmaron subas en alimentos y bebidas.

Es parte del informe sobre el aumento de precios que elaboraron para el mes de agosto.

Las consultoras EcoGo y FocusMarket lo confirmaron y marcaron que las empresas alimenticias volvieron a la carga con los aumentos.

Así, en la primera quincena de agosto el incremento en los precios de los alimentos se dio de forma generalizada.

Nuevos datos

Según las consultoras «se achicó la proporción de bienes con incrementos superiores al 10%, pero se incrementó la proporción de bienes con aumentos más pequeños: el 85% de los productos relevados mostró subas menores a 10%, generando que únicamente el 10% de los precios de los bienes se mantenga sin incrementos”.

Para la consultora Eco Go, el aumento de los alimentos estará este mes por encima del índice general.

“Para agosto vemos la inflación en torno al 2,4%», explicaron.

Es que el rubro alimentos se ubicará por encima del nivel general, ya que presentó una aceleración.

Esto fue a principio de mes, considerablemente afectado por el arrastre del mes de julio.

Luego de las primeras semanas se observa una ligera moderación en esta categoría, aunque aún falta observar como es la evolución en la última parte de agosto”, señaló a Ámbito Financiero Sebastián Einstoss, quien remarcó que dicho arrastre se dio por el incremento de los denominados precios máximos durante los últimos días del mes pasado.

Aceleración en Alimentos y Bebidas

Por su parte Damián Di Pace, director de Focus Market, remarcó que “Los precios de los alimentos y bebidas comienzan a acelerarse en la primer quincena de agosto».

Sin embargo la demanda en consumo masivo comienza a resentirse con caída del 5,2 % en el mes de julio.

Por lo cual hay un techo a las subas en varias categorías como el caso de bebidas que es una categoría muy damnificada a lo largo de la pandemia con caídas en su consumo de hasta 11%”.

Esto demuestra que la inflación subyacente va retornando a niveles previos a la pandemia.