El Sindicato Gastronómico Seccional Bariloche, expresó su rechazo a toda pretensión del Gobierno Nacional de poner techo a las discusiones paritarias. “El pedido de mesura realizado por la Sra. Presidente a los gremios ante la inminente discusiones salariales esta demás, quienes representamos a los trabajadores organizados hemos dado sobradas muestras de mesura y prudencia, pero nuestra responsabilidad es mantener el poder adquisitivo de nuestros representados, evitando el empobrecimiento de los trabajadores y de su grupo familiar”, explicó la dirigencia local en un comunicado.

A raíz de esto, se explicó que se elevó a los “paritarios nacionales” una solicitud para acordar con las cámaras empresariales del sector, la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica (FEHGRA) y la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT).

En dicha solicitud, se detalló la necesidad de establecer un aumento de salario no inferior al 35 por ciento, “que deberá ser otorgado sin escalonamiento y a más tardar a partir del 1 de junio del corriente año”. Asimismo, se pidió instaurar una cláusula, “que permita evaluar en el mes de noviembre la evolución de la inflación, y de ser necesario reajustar los salarios a partir de diciembre del 2014 muy en especial en las regiones denominadas turísticas”.