El secretario general del Sindicato Argentino de Farmacéuticos y Bioquímicos, presidente de la obra social OSFYB y candidato a legislador porteño Marcelo Peretta, salió al cruce del proyecto presentado en la Cámara de Diputados que propone derogar la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos.

Proyecto presentado para derogar el Etiquetado FrontalDescarga

La iniciativa plantea de manera polémica eliminar el actual sistema de octógonos negros y avanzar hacia una futura armonización normativa dentro del Mercosur, aunque sin establecer plazos concretos para la implementación de un régimen alternativo.

El secretario general del SAFYB defendió la vigencia de la norma y apuntó contra los intereses de la industria alimenticia. “¿Qué quiere hacer el gobierno? Eliminar eso. ¿Por qué? Porque los dueños de las alimenticiasy los que se dedican a producir ese tipo de alimentos, no los quieren porque le caen las ventas, porque algunos tienen la posibilidad de elegir. Es una locura, es una buena ley”, se distanció de la posicion libertaria.

Los impulsores de la derogación, Daiana Fernández Molero y Alejandro Bongiovann sostienen que el sistema actual genera confusión en los consumidores, no incentiva la reformulación de productos y constituye una barrera comercial dentro del Mercosur. También argumentan que la coexistencia de distintos sistemas de etiquetado en la región obliga a las empresas a adaptar envases y procesos productivos para exportar. Sin embargo, el proyecto reconoce que la eliminación de la ley podría abrir un período de incertidumbre hasta alcanzar un acuerdo regional que reemplace la normativa vigente, lo cual lo hace un proyecto, a priori, poco serio.

Peretta recordó además el debate legislativo que antecedió a la sanción de la ley y reivindicó la decisión adoptada por el Congreso. “Esto se sancionó hace dos años. Y hubo mucho debate previamente. El lobby de las alimenticias decía que no. Por supuesto, los diputados votaron bien, a veces nos quejamos que hacen mal las cosas. En este caso las hicieron bien”, defendió la labor parlamentaria.

Para el dirigente sindical, los sellos de advertencia cumplen una función sanitaria concreta al brindar información inmediata a personas con patologías vinculadas a la alimentación. “Esto (la ley actual) ayuda a estos hipertensos, diabéticos, con sobrepeso, u otros que no pueden comer cualquier cosa”, sostuvo.

En la misma línea, destacó que este tipo de herramientas son utilizadas en distintos países para facilitar decisiones de consumo más saludables. “Aparte esto pasa en el mundo. Vas a Estados Unidos, está; Europa, está, los países modernos han logrado una forma rápida de identificar los productos que tienen esto, porque si no después agrava tu problema de hipertensión, tu problema de diabetes, de obesidad”. Y concluyó con un pedido directo a los legisladores: “Humildemente pido, no toquen esta ley”.