El Sindicato de la Alimentación (STIA) actualizará su objetivo de reclamo en las próximas paritarias.

La modificación del objetivo a negociar se basa en el cambio en las proyecciones inflacionarias del 2021.

Desde el gremio alimenticio entienden que no será una tarea fácil  debido a la oposición de la patronal alimenticia, nucleada en la Copal, a realizar aumentos significativos de salarios.

Rodolfo Daer, Secretario General del STIA Buenos Aires, ya se manifestó al respecto y aseguró que pondrá todos los medios del gremio a disposición de la lucha relacionada a la actualización de salarios.

Los reclamos salariales ahora se acercan al 40%

La pauta oficial voló por los aires y los gremios la descartan

En relación con las últimas mediciones del Indec, los reclamos salariales de los gremios más combativos se acercan al 40%.

Ello, pasado el primer cuatrimestre del año, y con la certeza de que la previsión inflacionaria del 29% anual que había estampado el Ministro Martín Guzmán en el proyecto de presupuesto no será cumplida.

Ahora, los gremios empiezan a elevar sus pretensiones.

En esa escalada, en sintonía con las marcas mensuales del Indec, se acercan progresivamente al 40%.

Y justo cuando se aproximan los rounds paritarios más calientes: Alimentación, Camioneros y Aceiteros, entre otros.

STIA, en guardia por los salarios

El Secretario General del Sindicato de la Alimentación, Rodolfo Daer, se pronunció entre ese grupo.

Es que, el titular del gremio de Alimentación comanda una actividad estratégica.

Esta fue declarada esencial en la pandemia y revisó los salarios 2020 el mes pasado en un clima de suma complejidad y con protestas.

La contraparte de Daer es la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL).

La entidad patronal está en manos de Funes de Rioja, un empresario del ala dura, que acaba de proyectarse para conducir la UIA, desde junio.

El dato adicional de referencia, que es el que siguen de cerca desde los gremios, es el aumento de los alimentos que mes a mes se ubica claramente por encima de la media inflacionaria.